Jus de pruneaux

C'est très facile à faire :

Je me suis basée sur deux recettes : sur facebook "les pages vertes" cliques ici et de Thibeaux de Pau clique ici.

Faire chauffer l'eau puis ajouter les pruneaux.

Porter à ébullition et laisser 3 minutes.

Laisser infuser 6 heures.

Les sucres et surtout le sorbitol qui a les propriétés laxatives du jus de pruneau, la couleur et le goût des fruits vont diffuser dans l'eau, la pulpe comprend les fibres qui participe aussi à la lutte contre la constipation.

Ensuite, si les pruneaux ne sont pas dénoyautés, enlever le noyau.

Mettre la totalité des pruneaux (ou si vous voulez moins épais ne mettre qu'une partie, le reste gardez les pour une autre recette) avec l'eau de l'infusion dans le blender et passer le tout jusqu'attend que tout est bien passé.

Mettre en bouteille ou en pot (en verre pour moi).

PS : si vous le voulez vous pouvez au moment de l'infusion ajouter de la cannelle, un ou deux clous de girofle ou aussi de la muscade. (mon époux préfère nature).

Le matin prendre soit un verre de jus de pruneaux pur ou 1/2 verre de jus de pruneaux avec 1/2 verre de jus d'orange par exemple afin de lutter contre la constipation. Ou de temps en temps pour le plaisir.

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