Kangourou Mariné et Chapon grand mère

Temps de préparation: >3h

Temps de cuisson: >3h

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Le kangourou cette année je l'ai acheté Mariné et le chapon j'ai déjà mis la recette sur les foodies alors je vous présente mes table de cette année la première à Noel la seconde pour le jour de l'an

Préparation:

Réveillon de Noël : au menu amuses gueules (voir toutes mes recettes sur les foodies, il y en a plein), boisson pour l'apéro, saumon fumé, fois gras avec confit de figue maison (voir ma recette ici), kangourou mariné et gratin dauphinois, salade, et en dessert la fameuse buche glacée (mais j'ai aussi dans les foodies une bonne recette de buche patissière ici).

Puis celle du nouvel an : cette année j'ai préparé les amuses gueules et les boisons pour l'apéritif, ainsi que la buche glacée pour le dessert, nos amis ont préparé, des coquilles saint jacques à la françise (voir ma recette dans les foodies ici), le chapon façon grand mère (voir ma recette dans les foodies ici), salade et gratin dauphinois, puis fromage.... Et une ambiance très sympatique....

Ciboulette entrain d'empécher Pitou d'aller chercher ses cadeaux lol.