Lentilles aux saucisses fumées.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 saucisses de Montbéliard100 g de lardons fumés1 oignon2 gousses d'ail250 g verres de lentilles vertes2 pommes de terre moyenne2 carottes3 branches de céleri branches1 tomate10cl de vin blanc15 cl de sauce tomates maison (voir le lien ci après)plus ou moins 300 ml d'eau pour couvrir à hauteur des légumes.1 cuillère à soupe de curry

Préparation:

Je me suis basée sur la recette de La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman : sa recette cliques ici

Faire chauffer de l"huile d'olive et faire revenir les lardons, les saucisses coupées en rondelles, l'oignon émincé et l'ail émincée.

Ajouter le curry.

Éplucher les branches de céleri, les carottes et les pommes de terre.

Puis ajouter les carottes et les branches de céleri coupées en petits morceaux ainsi que les pommes de terre également coupées en petits morceaux. Verser le vin blanc et laisse mijoter quelques minutes.

Ajouter la sauce tomate (pour voir la recette cliques ici) (ou aussi celle ci cliques ici), ainsi que la tomate (épluchée facultatif) et coupée en quartier.

Puis les lentilles, recouvrir d'eau et laisse mijoter tout doucement à couvert environ 1 h 30 minutes.

Mon merle blanc est disparu ! Est ce un chat, est ce un chasseur ou....