Les bienfaits de la salade

Vive la salade, mangez en le plus possible en toutes saisons.

Elles sont pleines de minéraux (un peu de calcium), vitamines (surtout B9, la carence en vitamine B9 chez la femmes enceintes provoque des malformations du foetus, alors futures maman mangez de la salde, les plus riches en vitamines B9 sont le cresson, la mâches, le pissentlit et la frissée) puis vitamines C ; toute la gamme de vitamines B et, et nutriments indispensables. Elles ont aussi du Bêta Carotène (la palme étant contenu dans le pissenlit).

Les vitamines sont surtout dans les parties vertes de la salade.

Comme c'est une source de fibre, c'est une alliée minceur et combat aussi la constipation.

Au plus que vous mangez de la salade, au plus vous diminuez le reste et au plus les calories diminues. Je parle toutefois quand la salade n'est pas trop assaisonnée, sans fromage, charcuterie....

Voici maintenant notre travail d'hier : la coupe du foin

Une aide précieuse de notre petite fille

Aujourd'hui nous commençons à retourner le foin, il faudra le faire deux fois par jour pendant quelques jours si le soleil ne nous fausse pas compagnie

Et maintenant le petit bonus exeptionnel : le reste des petites mésanges qui tardent à prendre leur envol :