Mayonnaise allégée

Voici une seconde version de mayonnaise allégée, la première que j'ai mise (cliques ici pour la voir) est très bonne mais ne tient pas longtemps c'est pourquoi je teste d'autres versions.

Je me suis basée sur la recette trouver sur 750 g dont voici le lien : cliques ici

Ecraser le jaune d'oeuf dur avec la moutarde, à la fourchette.

Saler et poivrer.

Ajouter peu a peu de fromage blanc (cuillère à café par cuillère à café) et battre au fouet doucement.

Cette mayonnaise tient beaucoup mieux que l'autre et elle est aussi bonne !

Et voilà Pitou qui a profité la semaine dernière pour se chauffer au soleil.