Mini gratin poire/chocolat/amande

Eplucher les poires enlever les pépins, les mettres dans une assiette et verser le jus de citron dessus.

Préchauffer le four à 180°.

Mettre la farine avec le sucre et la poudre d'amandes.

Ajouter le lait et les oeufs entiers battus.

Bien mélanger.

Faire fondre le chocolat 1 minute au micro onde. Le remuer, voir si nécessaire remettre peu de temps au micro onde.

L'ajouter à notre mélange.

Dans de grands ramequin allant au four, déposer des gros morceaux de poires. Et verser la préparation dessus.

Finir de verser le reste au dessus.

Cuire 15 minutes à 180°.

Servir selon votre goût : chaud ou tiède (si vous ne les manger pas de suite : au moment de servir mettre très peu de temps au micro onde). Vous pouvez y ajouter une boule de glace à la poire ou à la pomme, ou aussi le parfum selon votre goût.

La tourterelle

et son envole vers la liberté