Mini tartelettes aux abricots/crème fraiche

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un reste de pâte à la bourgeoise (voir lien ci dessous pour la recette)Des abricots (3 ou 4)de la crème fraiche (3 ou 4 cuillères à soupe)un sachet de sucre vanillé1 oeuf

Préparation:

Après avoir fait ma tarte à la rhubarbe (voir recette en cliquant ici) :

Pour la pâte à tarte bourgeoise cliquer ici

Il me restait de la pâte pour faire 7 mini tartelettes.

Mélanger l'oeuf dans la crème fraiche avec le sucre vanillé.

Etaler la pâte et mettre dans des poules (moi moules à madeleines).

Mettre les abricots coupés en petits bouts.

Napper au maximum avec le mélange oeuf/creme/sucrevanillé.

Cuire à 180° pendant 10 minutes.

Les fleurs du jardin de Flora :