Mousse au coulis de caramel au beurre salé

Un clin d'oeil à Hanor.

Battre les blancs en neige très ferme.

Ajouter ensuite le coulis de caramel au beurre salé.

Mélanger doucement pour ne pas casser les blancs en neige.

Moi j'ai utilisé le fouet spécial, mais vous pouvez mélanger à la main.

Mettre dans des coupes individuelles.

Puis mettre au réfrigérateur plusieurs heures.

Au moment de servir décorer avec un peu de coulis de caramel au beurre salé.

On emploi les grands moyens pour empécher Pitou de rogner le salon de jardin quand on n'est pas présent !