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Oeufs farcis aux sardines
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
10 œufs,sel,vinaigre,2 boites de sardines a l huile d olivedu piment d'Espelette12 brins de persil,un peu de laitue,2 tomates.Un peu d'huile d'olive en plus des boites à sardines.
Préparation:
Pour la recette de jeanmerode cliquer ici
Cuire les oeufs durs, (9 minutes dans l'eau boullante salée et /ou vinaigrée.
Les écaillés, les couper en deux dans le sens de la longueur. Séparer le blancs des jaunes.
Mélanger les jaunes avec les sardine, y compris l'huile d'olive. Eventuellement ajouter un peu d'huile d'olive. Mettre un peu de piment d'espelette et du persil.
Garnir chauque blanc d'oeuf, avec la farce.
Disposer les sur un lit de feuilles de laitue et garnir avec des morceaux de tomates.
A la dernière minutes j'ai ajouté des radis, tout frais ceuillis, fendus en quatre.
Voici la récolte du jour :
Publié par Mamyloula - https://www.lesfoodies.com/mamyloula