Patatas Bravas à la canarienne, sauces mojo.

Basée sur une recette trouvée sur Lidl le mag.

Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux de la grosseur désirée.

Eplucher l'oignons et les couper en fines rondelles.

Dans une poêle faire chauffer l'huile d'olive.

Ajouter les pommes de terre et bien les faire revenir, puis ajouter l'oignon.

Laisser rissoler plus ou moins 20 minutes selon la grosseur des morceaux de pommes de terre, à feu moyen, en remuant toujours.

Attention de ne pas laisser noircir l'oignon, sinon le retirer si les pommes de terre ne sont pas encore cuitent à souhait et finir la cuisson des pommes de terre.

Laisser refroidir.

Au moment de servir froide, saler légèrement.

Accompagner ces pommes de terre avec les sauces mojo : recette cliquer ici, et tremper les dedans.

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