Pizzas diverses ou pizzasparty !

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

pour la pâte : voir le lien ci dessous
600gr de farine type 45,
40gr de farine complète,
2 sachets de levure boulangére de 8gr,
4 cuilléres à soupe d huile d olive,
deux pincées de sel,
30 cl d eau tiède.

Pour la garniture :
cette fois ci reste de crêpes party + un peu d'autres : saumon fumée, saucisses Montbéliard, jambon fumé, champignon, trois fromage râpée, parmesan râpé, fromage ail et fines herbes, maroille, crème fraiche, béchamel, oignons, tomates, origan, poireau (2 blancs), origan ..., et vous tous ce que vous avez envie .......

Préparation:

Faire la pâte à pizza cliquer ici pour voir la recette

Puis étaler, découper, garnir en pizzas apéro ou apéro dinatoire ou pizzas normales :

Avant toutes choses : Faire chauffer un peu de beurre et cuire les blancs de poireaux en fines rondelles.

Préparer la sauce tomate : faire revenir un oignon ou deux, ajouter les tomates (fraîches, stérilisées ou même congelées et encore en boite !) saupoudrer d'origan et laisser cuire et réduire.

Sur vos pâtes étalées :

Béchamel, poireaux préparés, saumon fumé, champignon, parmesan.

Crème fraiche, saucisses fumées (Mombéliard), maroille.

Sauce tomates préparée, jambon fumée ou saucisses Mombéliard, fromage parmesan et trois fromages, (ou au lieu du fromage mais celui à l'ail et aux fines herbes.

Béchamel, parmesan, saucisses de Mombéliard, trois fromages.

Saupoudrer de nouveau avec de l'origan toutes les pizzas.

Au repas accompagner d'un bon Vin rouge (clin d'oil à mon ami Jean)

Ceci n'est que quelques exemples.

Servir en plat ou en apéro !!!

Moi je les ai fait précuire 10 minutes (les toutes petites 8 min), puis au moment de servir je les remets 10 minutes et c'est parfait :

Les voilà cuites, prêtes à manger :

En allant chercher mes poireaux au jardin ce matin, mademoiselle chenille m'attendait.....

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