Pralines à la crème de poires et aux Noisettes/Pistache

Faire fondre le chocolat (comme vous avez l'habitude : bain marie, micro onde, four.... Ou comme moi dans mon bol spécial : j'ai mis la photo).

Bien tapisser généreusement les moules de chocolat avec un pinceau, ici il faut faire bien attention aux petites parties qui sont plus fragiles, bien les remplir.

Au centre mettre l'ingrédients de votre choix (pour la noisette/pistache : mélanger dans deux cuillères à café de noisettes concassée, deux cuillères à café de sirop de pistache). Pour la crème de poires cliques ici mais vous pouvez mettre ce que vous voulez !

Puis verser du chocolat fondu sur le moule, l'étaller à la spatule en prenant soins de bien remplir les moules, puis racler le plus possible le dessus du moule pour que seule apparaissent les formes de pralines (sinon vous allez avoir à découper les bords de vos pralines et à récupérer le chocolat en plus pour une autre recette lol).

J'ai oublié la photo raclé LOL.

Mettre au frais plusieurs heures pour faire prendre puis démouler.

Pitou se dit et moi alors, non non pas de chocolat pour les chiens lol !