Pudding

Mettre les raisins dans du rhum 2 heures avant et les laisser s'imprégner.

Mettre le pain dans un grand récipient.

Et le mouiller avec le lait chaud, laisser imprégner et recommencer l'oppération jusqu'attends que le pain soit bien mouiller et que vous pouvez le malaxer avec les main pour en faire une pâte pas trop sèche ni trop humide. (vous pouvez mettre un peu de rhum si vous le désirez, attention les raisins secs en sont déjà imprégnés).

Mélanger les raisins avec la pâte ainsi obtenue, y incorporer la préparation à flan à la vanille, le sucre et les oeufs.

Bien mélanger.

Mettre dans un plat allant au four.

Et enfournez 1 heure environ (à surveiller) à four th 200°.

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