Purée de Fan de Radis (là aussi appréciée des petits comme des grands !)

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Des pommes de terre (ici 4 à 5 grosses)
Des fans de Radis (ici la valeur d'une bottes de radis)
Du lait
Du beurre
du poivre et du sel
une gousse d'ail (facultatif)
1 oeufs

(La quantité de pommes de terre et de fan de radis dépand du nombre de personnes)

Préparation:

Faire cuire les pommes de terre et les fans de radis dans de l'eau salée.

Tout passer au presse purée, ajouter le lait, le beurre, l'oeuf et éventuellement la gousse d'ail, pour avoir la consistance souhaitée et rectifier l'assaisonnement.

Recette idéal pour ne pas gaspiller quelque chose qui est si bon.

Et maintenant, de la beauté pour les yeux :