Röstis faciles (4 recettes)

Voici la 1° recette (pour environ 20 röstis) que j'ai fais, c'est la plus complète :

Faire cuire les pommes de terre la veille, sans les peler ni les couper, dans de l'eau bouillante salée.

Le lendemain : peler et râper avec une râpe à gros trous les pommes de terre.

Faire rissoler l'oignon avec les lardons.

Mélanger les pommes de terre avec le gruyère, l'oeuf, la crème, le romarin, et la préparation oignons/lardons.

Mouler à l'aide d'un moule à découper ou à la main les röstis.

Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir environ 2 min de chaque côté les röstis et servir avec une salade verte ou une salade d'endives.

2° recette : la même chose sans les lardons, ni le romarin, ni le fromage et un oignon de plus (soit : pomme de terre, 2 oignons, crème et oeuf).

3° recette : la même chose mais cette fois ci sans la crème, ni le romarin (soit pommes de terre, oignon, lardons, fromage, oeuf).

4° recette : la même chose mais sans la crème, sans oignon et sans fromage (soit pommes de terre, lardons, oeuf, romarin).

Ensuite vous pouvez faire allez votre imagination et ajouter ou retirer l'ingrédient de votre choix !!!!! Exemple moi la prochaine fois j'ajouterai un ou deux blancs de poireau que je ferai rissoler dans du beurre.