Salade de sucrines aux capucines

Détailler les sucrines, les laver et les essorer.

Laver et couper les tomates,

Les mettre sur la salade.

Mettre les capucines aussi.

Saler, poivrer, huiller, vinaigrer.

Couper l'échalotte en petits morceaux et l'ajouter.

Tout mélanger délicatement et déguster.

Moi, j'ai servi avec purée (pour voir la recette cliquer ici) et rôti de cheval (pour voir la recette cliquer ici)

Encore de la rosée...

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