Saumon Fumé sur toast de radis noir

Laver, éplucher, couper en fines rondelles le radis noir.

Le mettre à mariner dans un plat, recouvert d'huile d'olive, salez, poivrez, pendant plusieurs heures au frais.

Pendant ce temps préparer le fromage frais : mettre la quatité utile dans un bol, y ajouter du jus de citron selon goût, du sel et saupoudrer de basilic séché ou mettre du basilic couper en petits morceaux.

Eponger chaque rondelle de radis noir, puis les poser dans un plat de présentation.

Sur chaque rondelle de radis noir mettre une petite cuillère à café de la préparation de fromage frais.

Couper des petits morceaux de saumon fumé et en posé au dessus du fromage frais, poser en guise de garniture un petit bout de basilic frais si vous en avez, ou saupoudrer légèrement de basilic séché.

Voici quelques uns de mes dessins au fusain.

Puis, nous avons offert pour Noël, un coffret à Floflo, pour elle pouvoir aussi dessiner au fusain et voici les résultats :