Sirop de fraises express

Laver, équetter et passer au blender les fraises.

Recette du sucre vanillé : cliques ici

Ajouter les sucres. Continuer à mixer au blender.

Mettre dans une casserole et porter à ébullition puis stopper la cuisson. Ecumer si besoin.

Laisser refroidir en bouteilles de verre ou en bocaux (après avoir passé au tamis le sirop si nécessaire, moi je ne l'ai pas fait, j'ai trouvé que c'était inutile). Fermer la bouteille ou les pots avec le sirop encore chaud.

Ussage : napper un gâteau, dans un yaourt, pour confectionner des boissons, pour cuisinner.....

Pitou et sa copine.