Flan poires/chocolat

Préchauffer le four à 180°.

Mettre les poires coupées en morceaux après les avoir épluchées et enlevées de leur coeur, dans le fond du moule.

Battre les oeufs et y ajouter le sucre et le sucre vanillé. Continuer de battre, puis ajouter le lait, la cannelle.

Couper le chocolat en petits morceaux et le poser sur les poires.

Verser le mélange préalablement préparé sur les poires/chocolat.

Parsemer de quelques noisettes de beurre et enfourner pendant environ 45 min.

Bien mettre au frais pendant au moins 12 heures.

Je vous conseille de mettre dans des moules individuels, je trouve que ce serai mieux.

Une des oeuvres d'art de floflo.

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