Sucre parfumé aux zestes d'orange

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

200 g de sucre semoule ou cristallisé,
zestes séchés de 2 oranges (plus ou moins selon votre goût).
Moi j'y ai ajouté en plus 2 cuillères à café de poudre de zestes d'oranges maison.

ou
ne mettre que la poudre (pour ceux qui n'aiment pas le zeste entier dedans).

Préparation:

Faire sécher les zestes d'oranges (voir la recette en cliquant ici).

Dans une boite mettre le sucre, ajouter les zestes bien secs entiers ou écrasés en poudre. Fermer la boite.

J'ai ajouté ensuite 2 cuillères à café de poudre de zestes que j'avais aussi préparé.

Bien sur vous pouvez ne mettre que la poudre comme ça vous évitez d'avoir les morceaux de zestes entiers pour vos préparations.

Secouez bien.

Laisser de côté pendant au moins trois semaines, en secouant de temps à autres.

Utiliser dans des recettes ayant besoin de sucre à la fleur d'oranger : exemple crème, gâteaux....

Pitou au plus près de moi lol.

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