Tiramisu aux diamants tricolores

Faire des diamants tricolores recette cliquer ici

Séparer en deux la mascarpone dans des saladiers différents.

Mettre dans chacun d'eux, deux jaunes d'oeufs et mélanger à la fourchette. Ajouter à chaque 30 g de sucre glace.

Dans le premier mettrele sirop de vanille et mélanger très doucement.

Dans le second mettre le cacao et les pépittes de chocolat noir. Mélanger doucement.

Battre les blancs d'oeufs en neige très très ferme.

Diviser en deux et mettre chaque part dans chacun des saladier et mélanger doucement.

Mettre les deux saladier au réfrigérateur pendant 4 heures.

Puis faire loa présentation :

Dans le fond de chaque verre émiétter un peu de diamant tricolore.

Au dessus mettre un peu de mélange à la vanille (si votre mélange et très épais ajouter sur le fond au dessus des gâteaux un peu de sirop de vanille, sinon ce n'est pas nécessaire les gâteaux buverons le surplus d'humidité dans la crème à la vanille).

Puis mettre un peu de mélange chocolat.

Puis émiétté à nouveau un peu de diamant tricolore et recommencer crème vanille, crème choco....

Pour ceux ou celles qui ont mis d'autres gâteaux ajouter à la crème à la vanille des écorces d'oranges confites coupées en tout petits morceaux.

A la fin décorer avec des petits coeurs ou du sucre doré......

Lysie observe l'oie qui recouvre son nid !!!!!!