Tiramisu poires/cookies chocolat

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 PoiresUn peu de cacao en poudre2 Cuillères à soupe de rhum (facultatif)Du café fort (environ 1/2 tasse)6 Cokies au chocolat3 Cuillères à soupe de sucre semoule15 Cl de crème liquide250G de mascarpone

Préparation:

Verser la crème liquide dans un saladier, et le placer cinq minutes au frais avec les fouet.

Faire de la chantilly en fouettant cette crème.

Puis ajouter le sucre et le mascarpone et fouetter jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Mélanger le café avec le rhum, puis y ajouter les cookies que vous avez grossièrement écrasés.

Préparer les poires : peler et enlever le coeur, puis les couper en morceaux.

Mettre dans le fond de chaque coupe du mélange cookies/café/rhum.

Mettre une couche de crème.

Puis ajouter des morceaux de poires.

Ajouter une deuxième couche de crème.

Saupoudrer de cacao non sucré.

Placer au frais au moins 4 heures avant de servir bien frais.

Une petite fleur pour vous pour finir....

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