Une autre omelette à la mamyloula

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Des pommes de terre4 oeufs150 g de lardons fumés1 oignons sel, poivreorigan fraischampignons frais (moi cette fois boite parce que je n'en avais pas de frais)deux ou trois tomateshuile d'olive

Préparation:

Eplucher et couper en petits morceaux les pommes de terre.

Mettre de l'huile d'olive dans la poêle et faire revenir les pommes de terre,

Y ajouter l'oignons coupé en lamelles.

Puis les lardons.

Enfin les champignons.

Quand tout est bien revenu mettre les tomates coupées en cartiers.

Mettre de l'origan, (moi frais je l'ai éffeuillé).

Laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendre et si nécessaire faire réduisre et rectifier l'assaisonement.

Battre 4 oeufs avec un peu de sel et de poivre et les ajouter, cuire doucement.

D'autres photos pour vous faire plaisir....

Ma petite puce au travail....

Puis entrain de préparer le cadeau de l'aniversaire de son papa qui va être ravi....

Pour la caille, elle avait raison c'est bien des guêpes donc à détruire car trop dangereux....

Là haut perchée sur son piquet la tourterelle regarde passer les avions...

Et une fleur pour finir : parmi tant d'autre voici une capucine rouge