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Verrines Poires/roquefort/bacon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 5 verrines :1 belle poire,50 g de roquefort,1 petite cuillère à café de sucre en poudre,un peu d'huile d'olive,5 cuillères à soupe de crème fraiche semi- épaisse,des tranche de bacon fumé (moi fais maison).
Préparation:
Je me suis basée sur la recette trouvé sur Hachette cuisine cliques ici.
Eplucher, enlever les pépins et couper en petits morceaux la poire.
Dans une petite poële, mattre un peu d'huile d'olive, y faire revenir les poires avec le sucre et laisser compoter et légèrement caraméliser.
Laisser refroidir.
Pendant ce temps, écraser à la fourchette (ou mixer) le roquefort et ajouter la crème.
Couper en fine tranche le bacon fumé (ma recette cliques ici).
Monter les verrines :
Mettre de la compôter de poire, puis au dessus mettre deux cuillères à café de crème de roquefort, et ajouter quelques tranches de bacon fumé.
Mettre au réfrigérateur au minimum 1 heure.
Hier floflo a fait son eau arômatisée seule, elle a choisi ses ingrédients et à ceuilli ses framboises puis à tout fait (sauf couper l'orange lol !
Puis Pitou et son regard fripon !:
Publié par Mamyloula - https://www.lesfoodies.com/mamyloula