Un arc en ciel de fraîcheur accompagne nos dés de bel emplumé et ses pâtes grecque

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Escalopes de poulet4 Carottes1 Petit chou fleur1 Petit brocoli 400 G de pâtes grecque1 Litre de bouillon de légumes (2 cubes)30 G de beurre1 C. À soupe d'épices à poulet (chez mon producteur sur le marché)Sel, poivre

Préparation:

- faites des morceaux avec vos escalopes, les enrober d'épices à poulet et laissez mijoter à feu doux. Ajoutez un fond d'eau si nécessaire
- coupez votre chou fleur et votre brocoli en bouquets, lavez les
- pelez vos carottes et tranchez les à la mandoline (pour faire un beau dessin)
- Versez de l'eau dans une cocotte et mettez vos légumes dans le panier. Fermez, laissez cuire doucement (je n'ai pas de cuit vapeur)
- pendant ce temps faites cuire votre bouillon et y insérer vos pâtes grecque (voir cuisson sur le paquet)