Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Boeuf carotte façon ma grand-mère
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kg de viande de boeuf (comme pour les carbonades)250 G de lardons fumés20 Petits oignons 4 Carottes200 G de champignons coupés en lamelles1 Oignon3 Éclats d'ail1 Litre de bouillon de viande1 C. À c. De cumin1 C. À c. De thymPoivreHuile
Préparation:
- Coupez votre viande en morceaux.
- Pelez votre oignon, votre ail et vos carottes. Emincez grossièrement ognon et ail et coupez en rondelles vos carottes.
- Dans une grand marmite, faites dorer votre viande dans l'huile chaude, ajoutez vos oignons et votre ail. Parsemez de vos herbes, poivrez.
- Incorporez tout vos légumes et vos lardons, mélangez.
- Versez votre bouillon et laissez mijoter à feu doux pendant 2 heures.
Publié par Mamyloumich - https://www.lesfoodies.com/mamyloumich