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Concombre farci sauce bolognaise et gratiné au gorgonzola
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
Pour la sauce bolognaise:
- 500 gr de haché
- 1 poivron rouge, 1 vert, 1 jaune
- 1 oignon, 3 éclats d'ail
- persil, ciboulette
- 1 boîte de tomates pelées, 1 petite de concentré de tomates
- poivre
Ajouter pour la recette :
- 1 concombre
- 1 paquet de tranches de gorgonzola
- huile
Préparation:
Pour la sauce bolognaise :
- couper vos poivrons en morceaux après les avoir épépinés
- peler votre oignon et votre ail, émincer finement
- ciseler votre persil et votre ciboulette
- couper votre concombre en 4, évider les
- dans une casserole faire fondre un peu de beurre
- y insérer votre haché
- ajouter vos poivrons, la chair de votre concombre, votre oignon, ail, ciboulette, persil, poivrer le tout
- verser votre boîte de tomates pelées, votre concentré de tomates et bien mélanger
- huiler un plat allant au four
- déposer vos tronçons de concombre
- remplissez les de votre sauce
- garnir de tranches de gorgonzola
- enfourner dans un four 180 à 200°
- Pendant environ 30 minutes
- couper vos poivrons en morceaux après les avoir épépinés
- peler votre oignon et votre ail, émincer finement
- ciseler votre persil et votre ciboulette
- couper votre concombre en 4, évider les
- dans une casserole faire fondre un peu de beurre
- y insérer votre haché
- ajouter vos poivrons, la chair de votre concombre, votre oignon, ail, ciboulette, persil, poivrer le tout
- verser votre boîte de tomates pelées, votre concentré de tomates et bien mélanger
- huiler un plat allant au four
- déposer vos tronçons de concombre
- remplissez les de votre sauce
- garnir de tranches de gorgonzola
- enfourner dans un four 180 à 200°
- Pendant environ 30 minutes
Publié par Mamyloumich - https://www.lesfoodies.com/mamyloumich