Côte de porc sauce au paprika-crème

- pelez et coupez finement vos oignons
- dans une poêle, faire revenir ceux-ci dans un peu de beurre. Les réserver
- faites dorer les côtes, après les avoir poivré, dans cette poêle, jetez le gras
- ajoutez votre bouillon, laissez cuire à feu doux environ 45 minutes
- mettez vos côtes de porc sur une assiette et couvrez d'un papier d'aluminium pour garder au chaud
- laissez réduire votre jus de cuisson de moitié
- versez votre crème, ajoutez vos oignons et votre paprika, bien mélanger
- continuez doucement la cuisson
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