Coulis de fraises maison

Il n'y a pas plus simple.

- lavez et enlevez la queue de vos fraises. Les couper en deux ou en quatre (selon la grosseur)
- placez dans votre bol de votre mixeur avec le sucre. Mixez à vitesse moyenne
- passez au chinois. Gardez au frais
 
Vous pouvez très bien le congelez dans vos bacs à glaçons et ensuite les mettre dans des sachets de congélation