Crêpes aux lardons ( vôtes)

- dans une poêle faites revenir vos lardons
- dans un bol, battez vos oeufs
- faites un puit avec votre farine, placez y vos oeufs avec le sel
- avec votre fouet délayez en incorporant progressivement la farine qui se trouve sur les bords
- ensuite versez doucement votre lait et continuez à mélangez
- laissez reposer 2 heures
- dans une poêle chauffée à feu vif, passez un peu de beurre dans un tissu (de cette manière vous économisez le beurre et ne noyer pas la crêpe)
- versez une louche de pâte, parsemez de lardons. Laissez cuire 1 à 2 minutes (vérifiez en soulevant légèrement la crêpe), retournez et laissez cuire 1 minute
J'ai fait 10 grandes crêpes (vôtes)