Dos de cabillaud et ses amis cherchent la chaleur du four

- Bien laver vos blancs de poireaux (coupez en 2 pour avoir plus facile)
- Les émincer finement
- Pelez vos carottes et les couper en rondelles
- Faites blanchir vos carottes dans le bouillon de légumes et ensuite bien les égoutter
- Dans une casserole, faites fondre du beurre, insérez vos carottes et vos poireaux, poivrez
- Versez votre crème et touillez 
- Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire
- Dans un plat allant au four, mettez vos légumes, posez au dessus de ceux-ci vos morceaux de cabillaud que vous aurez au préalablement poivrez
- Enfournez à 180° pendant environ 20 à 25 minutes