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Ecrasé de pomme de terre aux poissons et ses légumes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg 500 de pomme de terre1 Courgette1 Poivron jaune1 Poivron orange4 Filets de cabillaudBouillon de légumesBeurrePoivre
Préparation:
- lavez vos pomme de terre et les cuire dans le bouillon, dés qu'elles sont prêtes les éplucher et les couper en petits dés
- épépinez vos poivrons, les couper en petits morceaux ainsi que votre courgette, les cuire dans un peu de beurre
- dans une poêle, faites cuire vos poissons, les poivrer et ensuite les émietter
- mélangez vos pomme de terre avec les autres ingrédients, écrasez le tout à l'aide d'une fourchette. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire
- épépinez vos poivrons, les couper en petits morceaux ainsi que votre courgette, les cuire dans un peu de beurre
- dans une poêle, faites cuire vos poissons, les poivrer et ensuite les émietter
- mélangez vos pomme de terre avec les autres ingrédients, écrasez le tout à l'aide d'une fourchette. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire
Publié par Mamyloumich - https://www.lesfoodies.com/mamyloumich