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Gratin de semoule aux asperges
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150 G de semoule500 G d'asperges vertes2 Oeufs50 G de gruyère râpé50 Cl d'eau50 Cl de laitPoivreBeurre
Préparation:
- faites cuire vos asperges dans du bouillon de légumes, pendant environ 5 minutes. Après les avoir nettoyées
- dans une grande casserole, faites chauffer l'eau et le lait. Versez y la semoule petit à petit et doucement. Ne pas arrêter de mélanger, jusqu'à obtention d'une purée épaisse
- ajoutez le gruyère râpé, poivrez, mélangez à nouveau
- placez le mélange dans un moule beurré. Disposez les asperges et enfournez à 200° pendant 25 à 30 minutes
- dans une grande casserole, faites chauffer l'eau et le lait. Versez y la semoule petit à petit et doucement. Ne pas arrêter de mélanger, jusqu'à obtention d'une purée épaisse
- ajoutez le gruyère râpé, poivrez, mélangez à nouveau
- placez le mélange dans un moule beurré. Disposez les asperges et enfournez à 200° pendant 25 à 30 minutes
Publié par Mamyloumich - https://www.lesfoodies.com/mamyloumich