Je m'entoure d'un manteau brun et j'en mène mes copains

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

4 Filets de cabillaud50 G de beurre2 Oeufs2 C. À soupe de farine2 Tasses de chapelure (environ 50 g)Poivre

Préparation:

- prenez 3 assiettes différentes, dans une la farine, dans l'autre les oeufs battus poivré et ensuite la chapelure
- passez vos poissons dans le sens des assiettes
- faites fondre votre beurre dans une poêle, y faire dorer vos poissons à feu doux sur chaque côté pendant environ 5 minutes. Ils doivent être dorés

Suggestion d'accompagnement : dés de pomme de terre et chou fleur gratiné
Sauce Blanche