Pâtes aux scampis et sa sauce mascarpone aux lardons

- cuisez vos scampis dans du bouillon de légumes, les décortiquer
- pelez et émincez vos oignons et votre ail
- faites cuire vos lardons dans une casserole, ajoutez vos oignons, votre ail et vos épinards, poivrez. Mélangez
- incorporez votre mascarpone et vos scampis, mélangez à nouveau
- rectifiez l'assaisonnement si nécessaire
- pendant ce temps, faites cuire vos spaghetti dans du bouillon de légumes

Répartir vos pâtes dans une assiette profonde et versez un peu de votre sauce par-dessus

D'autres recettes de pâtes sur mon blog : Cuisinons pour le plaisir