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Pâtes grecques, recette de mon amie Samar
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 Pilons de poulet4 Oeufs cuits durs1 Boite de pois chiche2 Tomates1 C. À s. De purée de tomate1 Gros oignon2 Éclats d'ail500 G de pâtes grecquesPoivre1/2 C. À c. De curcuma1 C. À c. De canelle1/2 C. À c. De gingembre1 C. À c. De paprika1 Cube de bouillon de poulet1 Litre d'eauHuile
Préparation:
Je vous propose une recette de mon amie Samar du blog Mes insipirations culinaires
Préparation :
- dans une grande marmite, faites chauffer de l'huile, y faire dorer vos pilons
- épluchez votre oignon et votre ail, les émincer. Incérez les à vos pilons
- mettez votre tomate que vous aurez écrasée dans un plat, y ajoutez votre purée de tomate et toutes vos épices, bien mélangez. Incorporez le tout à vos pilons
- versez l'eau et ajoutez y votre cube de bouillon, poivrez le tout et laissez mijoter 20 minutes, ensuite ajoutez vos pois chiche et vos pâtes grecques. Laissez mijoter à nouveau 10 minutes tout en mélangeant.
- bien surveiller
Sur une assiette, mettez des pâtes grecques, disposez des pilons et garnissez de demi oeufs cuits durs et voilà une belle recette de la cuisine algérienne.
Je peux vous assurer que nos petites filles ont apprécié autant que nous, elles ont voyagé grâce à cette recette.
Merci Samar
Publié par Mamyloumich - https://www.lesfoodies.com/mamyloumich