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Perles de quinoa façon hamburger
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 G de quinoa1 Rôti de jambon1 Poivron rouge, 1 vert, 1 jaune, 1 orange2 Oignons3 Éclats d'ail1 C. À s. De paprika1 Pincée d'origan, 1 de ciboulette et 1 de basilic1 Grande boîte de tomates concassées1,5 Litre de bouillon de légumesBeurre, poivre
Préparation:
- épépinez vos poivrons et les couper en morceaux
- pelez vos oignons et votre ail, hachez les
- faites des dés avec votre viande
- faites fondre votre beurre dans une grande marmite, y dorer votre viande, puis réserver. Ajoutez vos oignons, votre ail et vos poivrons dans la marmite puis insérez la viande parsemez de vos herbes aromatique et de paprika, poivrez. Versez votre boîte de tomates concassées et bien mélanger.
- pendant ce temps, cuisez votre quinoa dans le bouillon, voir temps de cuisson sur le paquet
Dans un cercle, faites une couche de quinoa, une couche de votre viande et une couche de quinoa. Et comme dirait Mélina "cela ressemble à un hamburger"
Publié par Mamyloumich - https://www.lesfoodies.com/mamyloumich