Potage aux carottes et ses deux iles flottantes boursins figues-noix et ail-fines herbes

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8 Belles carottes1 Oignon1,5 Litre de bouillon de légumes (2 cubes)1/2 Boursin figues-noix1/2 Boursin ail et fines herbes

Préparation:

- pelez et coupez vos carottes en cubes
- épluchez et débitez votre oignon
- mettez tout vos ingrédients dans une casserole et versez votre bouillon
- laissez mijoter pendant environ 20 minutes
- mixez le tout
Prenez deux assiettes, versez du potage bien chaud et placez un demi boursin de figues-noix dans une et dans l'autre ail et fines herbes. A l'aide de votre cuillère à soupe, prenez un morceaux de boursin et du potage et le tour est joué. Un vrai Délice