Potage ravigotant

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

100 G de haricots100 G de petits pois100 G de champignons en lamelles1 Grosse boîte de tomates pelées1 Boite de concentré de tomate3 Belles pomme de terre1 Oignon2 Éclats d'ail250 G de lardons fumés 1 C. À s. D'huile1 C. À c. De purée de piment

Préparation:

- pelez vos pomme de terre, les couper en morceaux
- épluchez votre oignon et votre ail, les émincer
- ajoutez votre huile dans une grande casserole et faites y revenir votre oignon et votre ail. Insérez vos légumes et vos lardons, bien mélanger le tout
- verser votre boîtes de tomates pelées et incorporez votre concentré de tomate, votre purée de piment, touillez à nouveau