Riz à la catalane

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

- 1 Collier de chorizo
- 250 G de riz
- 1 Grande boîte de tomates pelées
- 1 Poivron vert, 1 jaune
- 1 Oignon
- 1 Éclats d'ail
- 1 C. À c. De thym séché
- 1 C. À s. De persil hachée
- 60 Cl de bouillon (1 cube volaille)
- 1 Pointe de Couteau de purée de piment
- 1 Noix de beurre

Préparation:

- coupez votre chorizo en rondelles
- pelez et coupez votre oignon et votre ail
- épépinez vos poivrons et en faire des morceaux
- dans une grande casserole, faites fondre votre beurre, y faire revenir votre oignon et votre ail, ajoutez vos poivrons, vos rondelles de chorizo. Versez vos tomates pelées que vous aurez au préalablement coupé en dés et votre purée de piment
- incorporez votre riz, versez votre bouillon. Parsemez de vos herbes. Mélangez
- Faites cuire 20 minutes. Surveillez tout en mélangeant