Riz brun et ses légumes aux pilons de poulet épicés

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8 Pilons de poulet320 G de riz brun200 G de petits pois200 G de haricots verts1 Poivron vert, 1 rouge, 1 jauneBouillon de légumesHuile d'olivePaprika, estragon, romarin, sariette, ciboulette, persil et purée de pimentBeurre, poivre

Préparation:

- mélangez vos herbes et votre purée de piment dans votre huile. Bien enrober vos pilons de poulet et les faire dorer à la poêle
- pendant ce temps, coupez vos poivrons en lamelles et les cuire dans du beurre. Blanchissez vos haricots et vos petits pois dans du bouillon de légumes, les ajouter à vos poivrons et continuez la cuisson à feu doux, poivrez
- faites cuire votre riz dans le triple d'eau, bien l'égoutter. Mélanger celui-ci à vos légumes
- mettez tout vos ingrédients dans un plat et garnissez de vos pilons de poulet