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Sa majesté "Crown Prince" se transforme en potimarron farci
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1 potimarron "crown Prince"500 gr. de viande hachée3 poireaux350 gr. de champignons200 gr. de pâtes grecque1 c. à c. de purée de piment 2 cubes de bouillon de légumes3 tasses d'eau3 c. à soupe de crèmebeurrepoivre
Préparation:
- coupez un chapeau à votre potimarron
- enlevez les graines
- retirez la chair et faites en des dés
- lavez vos champignons avec un essuie tout humide, les trancher en lamelles
- nettoyez vos poireaux et les émincer
- préchauffez votre four à 200°
- dans un plat allant, versez 2 tasses d'eau, y déposer votre potimarron évidé. Enfournez environ 10 minutes
- pendant ce temps dans une grande marmite, faites fondre votre beurre
- ajoutez votre viande, poivrez
- ensuite insérez vos lamelles de champignons, vos poireaux émincés, vos dés de potimarron et vos pâtes grecque, sans oublier votre purée de piment et votre crème, touillez à nouveau
- allongez avec 1 verre d'eau et 2 cubes de bouillon de légumes
- laissez mijoter à feu très doux pendant 5 minutes
- farcissez votre potimarron de cette préparation
- enfournez à nouveau 40 minutes à 180°
- surveillez
Publié par Mamyloumich - https://www.lesfoodies.com/mamyloumich