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Saumon farci aux légumes et à la mozzarella
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
2 Filets de saumon de 500 g chacun2 Filets de cabillaud1 Blanc de poireau (180 g coupés)1 Carotte moyenne (180 g coupés)180 G de mozzarella râpéeHuile d'olive
Préparation:
- coupez votre blanc de poireau et votre carotte finement
- précuisez vos cabillaud et le hacher
- dans un plat, mélangez vos légumes, votre cabillaud et votre mozzarella, poivrez
- prenez un plat allant au four, déposez un filet de saumon, le tartinez de votre mixture aux légumes et cabillaud. Couvrir du deuxième filet de poisson
- badigeonnez d'huile, poivrer. Bien le ficeler pour lui donner la forme d'un rôti
- faites le cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 25 à 30 minutes
Coupez en 4 morceaux et servez avec du riz
Publié par Mamyloumich - https://www.lesfoodies.com/mamyloumich