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Terrine aux oeufs pomme de terre-haricots et lardons
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kg de pomme de terre250 G d'haricots princesse250 G de lardons fumés8 Oeufs3 Éclats d'ailCibouletteRomarinPoivreBouillon de légumes pour cuire vos pomme de terre et haricots
Préparation:
- épluchez et coupez vos pomme de terre en petits dés, nettoyez vos haricots, les couper en morceaux. Faites cuire le tout
- pelez votre ail et l'émincer finement, ciselez vos herbes
- dans une petite poêle, faites dorer vos lardons
- dans un grand saladier, mélangez vos pomme de terre, vos haricots, vos lardons, votre ail et vos fines herbes, poivrez. Bien mélanger le tout
- battez vos oeufs à la fourchette
- dans deux moules partagez vos légumes, versez les oeufs battus et enfournez à 180° pendant 40 minutes
Publié par Mamyloumich - https://www.lesfoodies.com/mamyloumich