Terrine de homard et ses légumes

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Homard cuit 250 G de mélange de haricots, de carottes et de petits pois (surgelés)3 Feuilles de gélatineBouillon pour cuire vos légumes Poivre 1 Peu d'eau

Préparation:

- dans des casseroles différentes faites cuire vos légumes, bien les égoutter
- pendant ce temps mon Michel s'occupait du homard en le décortiquant pour récupérer la chair. Coupez la en morceaux
- dans un grand plat diluez votre gélatine dans l'eau (regardez sur le paquet), quand la gelée est bien faites, mélangez vos légumes et votre homard à celle-ci
- placez le tout dans des terrines. Ici, j'ai fait deux petites (voir photo)