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Trio de pâtes sauce bolognaise en croûte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
2 Pâtes feuilletées500 Gr. De trio de spirelli350 Gr. De viande hachée1 Poivron rouge, 1 jaune, 1 vert3 Éclats d'ail, 2 oignonsCiboulette, persil, origan, sarriette, menthe 1 Boîte de passata (tomate)Bouillon de légumesBeurre
Préparation:
- Préchauffer votre four à 200°
- Épépinez vos poivrons et les couper en morceaux
- Épluchez vos oignons et votre ail, les émincer finement
- Dans une casserole, faire fondre votre beurre
- Y blanchir vos oignons et votre ail
- Ajoutez votre viande et vos poivrons
- Versez votre boîte de passata
- Ciselez vos herbes et les incorporer à votre sauce, poivrez
- Touillez bien le tout, laissez cuire à feu doux
- Pendant ce temps, faites chauffer votre bouillon et jeter vos pâtes
- Étalez un peu de cette farce sur chaque milieu de pâte feuilletée
- Bien fermer en prenant chaque côté de cette pâte
- À l'aide d'un pinceau, badigeonnez celle-ci sur toutes ces faces de jaune d’œuf
- Enfournez pendant 45 à 50 minutes, bien surveiller
Publié par Mamyloumich - https://www.lesfoodies.com/mamyloumich