Gâteau de Savoie rapide

Temps de préparation: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

5 Oeufs 5 C à s d'eau chaude 250 G de sucre 2 Sachets de sucre vanillé 100 G de fécule de maïs 100 G de farine 2 C à c rases de levure en poudre Margarine pour graisser le moule 1 Moule à charnière de 26 cm de diamètre avec le fond garni de papier sulfurisé

Préparation:

1) Battre les blancs d'œufs en neige avec l'eau chaude au batteur électrique grande vitesse.

2) Ajouter le sucre et le sucre vanillé sur petite vitesse.

3) Ajouter les jaunes d'oeufs

4) Ajouter la farine, la fécule et la levure tamisées ensemble à petite vitesse.

5) Graisser le moule, y verser la préparation et faire cuire au four préchauffé à +/- 175°, rempli aux 2/3 maximum, pendant 40-45 minutes.

6) Garnir selon votre goût de crème chantilly et de fruits ou de tout autre garniture.

Je fais ce gâteau pour les anniversaires et il a toujours beaucoup de succès.