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Galette de sarrasin jambon fromage
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 kg de farine de sarrasin3 cuillères à soupe de farine blanche 1oeuf 2 cuillères à soupe de gros sel2 litres et demi d'eau environ. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ( facultatif) Garniture Jambon , fromage , œufs , champignons ...
Préparation:
Je divise les quantités par deux et je mets un œuf pour 6 personnes.
Mettre les farines, le sel dans un saladier, l'œuf, puis mélangez en ajoutant l'eau.
Moi, je fais ma pâte au blender donc pas de grumeaux, mais il faut mettre l'eau en premier et le faire en deux fois.
Laissez reposer la pâte une journée.
Je fais mes galettes avec une Billig (cadeau du père noël), les garnir au choix de chacun.
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Publié par Mamypatou - https://www.lesfoodies.com/mamypatou