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Tofu en croûte d'épices
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3C. S de noix de cajou non salées broyés
1/2 C. T de curcuma et de curry
1/2 C. T de cumin moulu
1/2 C. T de coriandre moulu
420À 480 gr de tofu extra ferme
4C. S d'eau bouillante
2C. S de jus de citron
3C. T de miel
4C. S d'huile d'olive pour la Cuisson du tofu
Poivre au gout
Préparation:
Combiner les épices.
Égoutter le tofu.
Couper en tranches de 1/2 pcs.
Saupoudrer le tofu d'épices.
Dans un bol combiner eau bouillante, jus de citron et miel.
Chauffer à moyen vif la poêle et cuire le tofu jusqu'à ce qu'il soit dorer.
4À5 mnts d'un côté et 3 mnts de l'autre côté.
À la fin de la cuisson ajouter le mélange à base de miel.
Égoutter le tofu.
Couper en tranches de 1/2 pcs.
Saupoudrer le tofu d'épices.
Dans un bol combiner eau bouillante, jus de citron et miel.
Chauffer à moyen vif la poêle et cuire le tofu jusqu'à ce qu'il soit dorer.
4À5 mnts d'un côté et 3 mnts de l'autre côté.
À la fin de la cuisson ajouter le mélange à base de miel.
Publié par Manon Pelletier - https://www.lesfoodies.com/manonp1