Escalope de poulet fromage bacon

Bien ouvrir vos escalopes en deux afin quelles soint moins épaisse et plus facile à remplir.

Mettre dedans une tranche de fromage fondu et une tranche de bacon, saler et poivrer. Refermer les escalopes en y mettant des cur dents pour les tenir fermé. Ensuite vous battez vos deux oeufs et vous trempez vos escalopes avec puis vous les passez dans la chapelure.

Mettre un tout petit peu d'huile dans une poele de préférence anti adhesive et faire cuire en les retournant régulièrement pour pas que la viande crame mais qu'elle soit bien cuite.

A accompagner avec de la purée, du riz, des pates, des frites enfin un peu au choix.

Pour ma part, une fois dans mon assiette je les arrose de citron.

Bon Appetit